Nagymama házi kedvence: Aranygaluska, fonott briós, vaníliasodó
április 23. csütörtök 18:00-20:00

A hagyományos magyar konyha egyik legkedveltebb desszertjét készítjük el közösen Szabó Roland cukrász közreműködésével:  aranygaluskát selymes vaníliasodóval, valamint a klasszikus brióst, ahogyan a nagymamák is készítették. Természetesen a tésztát mi magunk készítjük el az alapoktól, így mindenki betekintést nyerhet a kelt tészták valódi készítésének folyamatába. Roland szakmai tapasztalatával vezet be bennünket a hagyományos süteménykészítés világába. A foglalkozás során megismerhetjük az alapanyagok helyes használatát, a kelt tészták készítésének fortélyait, valamint azokat az apró részleteket, amelyek igazán tökéletessé teszik ezeket az időtálló finomságokat. A vaníliasodót kétféle módon is elkészítjük: az egyik változat hagyományos, főzéssel készülő szósz, míg a másik egy gyorsabb, praktikus verzió lesz, így mindenki megtalálhatja a számára legmegfelelőbb elkészítési módot. A receptek hagyományos alapanyagokkal készülnek: nem gluténmentes változatban, valódi tej felhasználásával, hogy az eredeti ízek teljes gazdagságában jelenjenek meg. Az elkészült aranygaluska és briós friss, puha és ellenállhatatlanul illatos – igazi nosztalgikus élményt nyújt minden résztvevő számára. A foglalkozás 15 fő előzetes jelentkezése után indul. Belépő: 7000 Ft

Regisztráció: jelentkezes.pekh@csokonai15.hu

Helyszín: Pestújhelyi Közösségi Ház, (1158 Budapest, Szűcs István u. 45.)

További programunk a sorozatban:

Gyors nyári vendéglátó falatok:
Panna cotta, sajtos ropi, medvehagymás vendágváró

május 14. csütörtök 18:00-20:00

Belépő: 7000 Ft/fő