Világjáró világkóstoló
Thai zöld vegán curry készítés Horatiu Gheorghe szakáccsal
Edd magad egészségesre!

2025. április 10. csütörtök 18.00-20.00

Pestújhelyi Közösségi Ház

Egészségre hangoló programsorozatunk részeként mutatjuk be a vegán étkezés egy szeletét. Egy világutazó szakács mutatja be a thai zöld curry készítését, beszél a vegán étkezés egy általa gyakorolt komplettáláson és ételpárosításon alapuló módszeréről. Horatiu főzési filózófiájáról:

„A nevem Horațiu Gheorghe, és szenvedélyes vegán szakács vagyok, sok éves tapasztalattal. Az évek során lehetőségem volt beutazni és felfedezni Ázsia, Európa és Latin-Amerika különböző konyháit, ami lehetővé tette számomra, hogy értékes ismereteket szerezzek a növényi alapú táplálkozásról. Nemrég tértem vissza a lenyűgöző Thaiföldről, és izgatottan osztom meg Önökkel az autentikus vegán zöld curry elkészítésének titkait. Ez az ikonikus étel harmonikusan ötvözi a zöld curry paszta intenzív aromáit a zöldségek frissességével és a kókusztej krémességével, különleges kulináris élményt nyújtva. Főzési stílusomat az ételpárosítás elvei befolyásolják, amelyek azon az elképzelésen alapulnak, hogy bizonyos élelmiszercsoportokat együtt vagy külön kell fogyasztani az emésztés és a tápanyagok felszívódásának javítása érdekében. Ezek az elvek egyszerűvé, mégis ízletessé és egészségessé teszik az ételeket. Alig várom, hogy együtt főzzünk, és élvezzük ezt a finom ételt.”
A foglalkozás angol nyelven zajlik, de magyar nyelvű tolmácsolást biztosítunk.

Min.10 max.16 fő

Az esemény az Öregkő Alapítvány támogatásával jött létre, amely az egészséges életmódot hivatott népszerűsíteni.
Belépő: 6300 Ft

Jelentkezés: reg.kozak@csokonai15.hu