Távol-keleti konyha Kiszel Tamás szakáccsal
Párolt dim-sum (gőzös húsos batyu) készítése

2026. március 12.csütörtök 18:00-20:00

A távol-keleti konyha egyik legnépszerűbb, melengető fogását készítjük el közösen: a puha, gőzölt tésztába zárt, szaftos húsos töltelékkel készült batyukat.

Új sorozatunkban Kiszel Tamás szakács hozza közénk és tanítja a változatosságában izgalmas keleti ételeket. Tamás több keleti szakácstól tanulhatott külföldi munkái során, így autentikusan adja át azt a tudást, amellyel ezek a különleges, mégis otthon is elkészíthető fogások életre kelnek a konyhánkban. Ezúttal a dumpling tésztájának elkészítését és a gőzölés technikáját sajátíthatjuk el, miközben megtanuljuk a tökéletesen fűszerezett, szaftos húsos töltelék elkészítésének titkait és a batyuk formázását is. A frissen gőzölt batyuk könnyűek, illatosak, mégis laktatóak – igazi közösségi élményt nyújt az elkészítésük és az elfogyasztásuk egyaránt.

A foglalkozás 15 fő előzetes jelentkezése után indul.

Belépő: 7000 Ft

Regisztráció: jelentkezes.pekh@csokonai15.hu

A sorozat többi foglalkozása:

Kínai sült tészta a helyszínen készült tésztából
Április 16. csütörtök 18:00-20:00
Belépő: 7000 Ft/fő

Helyszín: Pestújhelyi Közösségi Ház
1158, Budapest, Szűcs István u. 45.